Élever des enfants est difficile, mais leur offrir tous les nutriments dont ils ont besoin devrait être facile. En tant que parent, il nous arrive tous de devoir courir à une réunion le matin ou de faire le taxi pour mille et une activités parascolaires. Le résultat, c’est que parfois le déjeuner consiste en un bol de céréales sans lait dans l’auto et que la collation après l’école se résume à un sac de craquelins au fromage retrouvé au fond de votre sac. Rapide et pratique? Oui. Sain et nutritif? Pas tellement!
Les enfants ont besoin d’une alimentation équilibrée pour grandir et s’épanouir. De fait, la recherche indique que les aliments malsains peuvent nuire à leur santé et que les mauvaises habitudes alimentaires risquent de durer jusqu’à l’âge adulte. Les aliments riches en vitamines et en nutriments peuvent aider les enfants à se concentrer, à garder un poids santé et à être de meilleure humeur.
Le quotidien peut être rock-and-roll, et il peut être difficile d’offrir à ses enfants tous les aliments et les éléments nutritifs dont ils ont besoin. Voici quelques conseils qui vous faciliteront la vie.
No 1 : Le camouflage
Two young girls putting cheese and sauce on pizza at the kitchen table
Si vos enfants poussent de hauts cris à la vue d’un légume, cachez-le dans un plat qui leur plaît. J’aime beaucoup le faire avec la sauce à spaghetti. Hachez finement des carottes, du céleri ou même des épinards, puis mettez-les dans votre sauce tomate. Vous rehausserez non seulement sa valeur nutritive, mais aussi son goût! Si votre enfant déteste la texture des légumes, passez-les au robot pour les camoufler. Cette technique fonctionne bien également dans les soupes, les ragoûts et les gratins.
No 2 : La trempette
Vos enfants se précipitent sur les plateaux de crudités dans les fêtes, mais ils refusent de manger les mêmes légumes à la maison. Pourquoi? C’est probablement parce qu’ils aiment seulement les légumes crus quand ils sont trempés dans une sauce ranch, une trempette souvent (et malheureusement) très riche en calories, en gras et en sodium. Quand j’achète une sauce ranch à l’épicerie, je regarde toujours les ingrédients et je cherche les versions faibles en gras et biologiques. Une autre possibilité consiste à préparer votre sauce ranch vous-même à partir d’ingrédients simples comme le yogourt grec et les fines herbes fraîches. Chez moi, les enfants aiment aussi beaucoup le houmous, le guacamole, la salsa et le pesto comme trempette.
No3 : La constance
La constance est essentielle quand on veut faire manger des aliments sains à nos enfants. Ils ne voudront peut-être jamais toucher au brocoli cuit à la vapeur, mais ils l’aimeront peut-être s’il est rôti, sauté ou râpé dans une salade de chou. Jouez avec les assaisonnements qui pourraient plaire à leurs petits palais : sucrés, épicés ou salés. Découvrez les nouveaux aliments ensemble. Un jour, votre petit difficile vous surprendra!
No 4 : Donner l’exemple
L’expression « faire ce qu’on dit » prend toute son importance quand on veut donner de bonnes habitudes alimentaires à nos enfants. Il m’arrive plusieurs fois par semaine d’envisager de passer au service au volant le plus près parce que je suis trop fatiguée pour réfléchir au souper. Même s’il m’arrive de céder à la tentation, je me sens toujours mieux quand je prépare à la maison un repas santé à ma famille. Planifier les repas, faire l’épicerie et aller au restaurant sont autant d’occasions de montrer aux enfants à faire de bons choix.
No 5 : Essayez le Super smoothie IsaKids
Quand votre fils a une partie de soccer tôt le matin ou que votre fille revient affamée de l’école, pensez à une collation rapide et nutritive comme le Super smoothie IsaKids™, offert en deux saveurs délicieuses qui plaisent aux enfants : Éclat de fraise et Saveur de biscuit croquant à la crème glacée. Le Super smoothie IsaKids est fait d’ingrédients de qualité et fournit une quantité suffisante et équilibrée de nutriments pour favoriser la croissance et le développement des enfants.
Vous pouvez maintenant réinventer vos matins, vous réapproprier vos après-midi et rendre les repas plus agréables. Vous pouvez le faire!
